たけのこアク抜きとぎ汁の結果 ~ Josspixmyx7

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重曹を使ってたけのこのあく抜きをする方法と長期保存方法などのまとめ重曹を使ってたけのこのあく抜きをする方法、冷凍で保存する方法などのまとめです。更新日年10 この重曹水にたけのこを浸すとホモゲンチジン酸が溶け出してくるわけです。もうひとつ、重曹は、食物繊維を柔らかくして...